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航空工业西飞:大厨养成记_防务

发布时间:2020-02-07  来源:  作者:木木
  

中国航空报讯:鼠年春节,全国掀起了一场反击新型冠状感染肺炎的战争,大家按照要求宅在家里面,没事不出门,出门戴好口罩,不和外人接触,以此阻断这次疫情的传播,保护好自己。

刚开始宅家的几天里,我们都随心所欲,饿了就吃,困了就睡,无聊了就看电视、刷手机,由于短时间内一下子无所事事,而且不停地刷手机,我和儿子都感觉到一种恍恍惚惚和毫无价值感的焦虑。虽然按照目前的疫情防控要求,老实待在家就是对社会的最大贡献,但是,如此漫无目的、无所事事状态会把人呆废的,这样下去可不行。于是,我便和儿子商量必须给自己找点事情干。民以食为天,干脆就从教儿子做饭开始吧。说真的,在之前正常上班的时候,每天做饭就跟打仗似的,所有的面食比如麻食和面条都是买的半成品,回家匆匆一做,迅速吃完,感觉只是一个必须完成的任务而已。现在,我们决定要静下心来,先从手工麻食学起,儿子马上点头同意,迅速洗手、穿上围裙,等着我给他上一堂大厨养成课。

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首先,我们分工协作做好各项准备工作,我用盐水和面,他挑出自己喜欢吃的各类蔬菜开始在水槽里清洗,沥干在菜篮上。待面醒个半小时后,准备好案板和各类用具,正式开始搓麻食,先教他把醒好的面团揉圆揉润,再把面团用擀面杖擀成面饼,用刀切成直径约一厘米的长圆条,再教他每次从切好的长圆条上揪下一团花生米大小的面剂子迅速用大拇指的侧面搓成一个类似猫耳朵样的麻食。刚开始,面对这小小的面剂子,儿子的力度老是掌握不好,不是搓成一个胖疙瘩就是搓成一个细长条,脸上也因着急冒出了细汗,他又顺手用沾满面粉的手一蹭,成了大花脸……看到这种情景,我又好气又好笑,一边鼓励他慢慢来,一边又继续给他示范正确的搓法,慢慢的,他越搓越好,一个个标准的“猫耳朵”在他的手下诞生,终于,这次手工麻食教学工作圆满完成,而伊人大相蕉75在线观看这顿饭也是吃的其乐融融,儿子的胃口极好,比平时还多吃了半碗,并且宣称这是他吃过的最好吃的手工麻食。

有了良好的开端,这下一发不可收拾,在这宅家的日子里,我们开始合理规划休息、娱乐、学习时间,每天上午我完成我的读书任务,他完成他的寒假作业,下午就是我们的大厨成长课时间,一起认真地进行各类面食教学工作。除了手工麻食,我们还进行了手工搓搓、包饺子和包包子的学习和实践,由于时间充裕,心情放松,我认真教,他认真学,每次各类面食的做成都会让儿子充满成就感和荣誉感,他已经成为一个熟练的面食“小工”,这是他在书本上永远也学不到的。

目前,我和儿子都非常珍惜这个宅在家里就能报效社会的机会,也通过自己的各种努力拓展居家活动,充分享受这个特殊的春节假期。在这种看似枯燥无味的宅家生活里,我们试着学点东西,做点事情,让日子丰富多彩起来,心情愉悦起来,就会深深地体会到学会苦中作乐也是一种能力,面对充满变数的人生,要坦然接受,自信面对,学会生活下去,而不是生存下去。




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